skrevs av den 18 mars, 2016

Hej!!

Fredag idag och dags för ännu ett smarrigt helgrecept! Idag bjuder jag på mina favorit-snickers. Dom är minsann inte och leka med. Så goda! Till skillnad från dom du kan köpa i affären är dessa fyllda med naturliga, äkta och nyttiga ingredienser. Cashewnötter fyllda med proteiner & mineraler, kallpressade kokosolja fylld med laurinsyra, dadlar fyllda med fibrer och inte mindre än 10 mineraler och jordnötter som är en baljväxt rika på protein och bra fetter.

Så dessa kan du minsann äta utan att få dåligt samvete! Perfekt att ha små bitar i frysen och bara ta fram när man får gäster. Detta går hem hos alla, stora som små!

Lycka till!

_MG_1422

ca 30 bitar (små men naggande goda)

Ingredienser

Botten-lager

1,5 dl cashewnötter (naturella) (90g)

2 msk jordnötssmör (40g)

1 msk kokosolja (15g)

2 dadlar (25g)

Mitten-lager

20 dadlar (270g)

2 msk kokosolja (30g)

0,5 tsk vaniljpulver

1 dl jordnötter (saltade) (60g)

0,5 dl cashewnötter (naturella) (30g)

Topp-lager

ca 50 gram valfri choklad (gärna 86%)

Gör så här

  1. Bottenlager: Mixa cashewnötterna till mjöl i en matberedare.
  2. Häll i jordnötssmör, kokosolja samt dadlarna och arbeta ihop till en deg. Klart!
  3. Ta en bit plastfolie och lägg degen där i. Tryck sedan ut degen till en fyrkant (15x15cm).
  4. In i kylen för att stelna.
  5. Mittenlager: Lägg dadlar, smält kokosolja samt vaniljpulver i matberedaren.
  6. Mixa tills du har en jämn och fin smet.
  7. Lägg i nötterna och pulsa några gånger så nötterna fördelar sig fint. Klart!
  8. Ta ut ”bottenplattan” från kylen och smeta ut mittenlagret jämt över hela plattan.
  9. Ställ in i kylen igen, eller frysen om du har riktiga cravings och vill äta väldigt snart.
  10. 2 tim senare i kyl eller 30 min i frys. Ta ut kakan och dela den i bitar.
  11. Smält chokladen och häll över de uppskurna bitarna. In i kylen en liten snabbis så chokladen får stelna, sen är det bara att njuta!

 

INGREDIENSER
LIKNANDE RECEPT

Kommentera

Jennie Sjöström
Göteborg

Välkommen hit! Så roligt att du har valt att kika in på min blogg. Min förhoppning är att här kunna inspirera dig att våga testa något nytt och spännande i köket. Känn dig som hemma!

I SAMARBETE MED
SAMARBETA
Är ert företag intresserad av att samarbeta med Jennies Market?

Kontakta Magnus på Arans Kommunikation
magnus@arans.se
NYHETSBREV
Vill du veta när nästa recept kommer ut? Då tycker jag du skall skriva upp dig på mitt fina lilla nyhetsbrev!
POPULÄRAST JUST NU
KATEGORIER
SÖK RECEPT HÄR
RECEPTARKIV
SENASTE KOMMENTARER