skrevs av den 24 mars, 2016


Heej! Här kommer ett riktigt snyggt och gott påskrecept som du kan bjuda på i helgen!!

4 st

Ingredienser 

Botten

1 dl kokosflingor

1/2 dl mandelmjöl

1/2 lime

En liten näve färsk spenat

2 tsk honung / lönnsirap

Fyllning

1 burk kokosmjölk (kylskåpskall)

1 krm vaniljpulver

1 tsk honung / lönnsirap

Gör så här

  1. Botten: Häll kokosflingor och mandelmjöl i matberedaren
  2. Rulla limen mot en bänk, dela den och pressa juicen från ena halvan i matberedaren
  3. Skär bort stjälkarna från spenaten, hacka bladen lite lätt, lägg i matberedaren
  4. Häll i honungen och kör igång matberedaren. Blanda ordentligt.
  5. Tryck ut i 4 silikonbakformar.
  6. Fyllningen: Ta ur översta lagret i kokosmjölken och lägg i en bunke.
  7. Häll i vaniljpulver samt honung.
  8. Vispa tills det blivit lite fluffigt.
  9. Häll i formarna och ställ sedan i kylen.

_MG_9965

Dekoration

Påskägg i olika färger

Orange

1 msk mandelmjöl

1/2 tsk honung / lönnsirap

1 msk morot (finriven)

Rosa

2 msk mandelmjöl

1/2 tsk honung / lönnsirap

Några droppar hallonkoncentrat

Blå

2 msk mandelmjöl

1/2 tsk honung / lönnsirap

Några droppar blåbärskoncentrat

Gör så här

  1. Orange: Lägg mandelmjöl samt honung i en liten skål.
  2. Finriv morot och lägg i.
  3. Blanda sedan runt med en sked tills det blivit en orange deg.
  4. Rulla till ägg
  5. Rosa: Lägg mandelmjöl samt honung i en liten skål.
  6. Tina några hallon, pressa ur juicen ur hallonen ner i skålen. Börja med endast några droppar, blanda runt och se hur färgen blir. Ta några fler hallondroppar om du önskar mer rosa färg. Tillsätt eventuellt lite vatten om degen känns för smulig.
  7. Rulla till ägg
  8. Blå: Lägg mandelmjöl samt honung i en liten skål.
  9. Tina några blåbär, pressa ur juicen ur bären ner i skålen. Börja med endast några droppar, blanda runt och se hur färgen blir. Ta några fler blåbärsdroppar om du önskar mer blå färg. Tillsätt eventuellt lite vatten om degen känns för smulig.
  10. Rulla till ägg

Det gula ”fågelboböset” är gjort av citronskal. Jag har ett speciell verktyg som gör långa strimlor, men ta annars ett rivjärn och riv ner lite gult i mitten på efterrätten. Lägg ett ägg av varje färg på och du är klar! Bra jobbat!

Om du tycker att dessa påskägg är alldeles för trixiga att få till – Skär lite mango och lägg i en hög uppepå som en dekor, eller andra bär som du gillar! Man får göra precis som man vill!

 

Jag vill önska Dig en riktigt GLAD PÅSK!!!

Kram Jennie

_MG_9972

INGREDIENSER
LIKNANDE RECEPT

Kommentera

Jennie Sjöström
Göteborg

Välkommen hit! Så roligt att du har valt att kika in på min blogg. Min förhoppning är att här kunna inspirera dig att våga testa något nytt och spännande i köket. Känn dig som hemma!

I SAMARBETE MED
SAMARBETA
Är ert företag intresserad av att samarbeta med Jennies Market?

Kontakta Magnus på Arans Kommunikation
magnus@arans.se
NYHETSBREV
Vill du veta när nästa recept kommer ut? Då tycker jag du skall skriva upp dig på mitt fina lilla nyhetsbrev!
POPULÄRAST JUST NU
KATEGORIER
SÖK RECEPT HÄR
RECEPTARKIV
SENASTE KOMMENTARER